和美金磐大飯店開(kāi)展技能比武大賽

9月19日-20日，和美金磐大飯店成功舉辦了“第四屆技能比武大賽”，共計(jì)48名選手參賽，新開(kāi)業(yè)的和美度假酒店也派出了4名員工代表到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行觀摩學(xué)習(xí)。

一直以來(lái)，酒店積極開(kāi)展各項(xiàng)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)和技能考核等工作，全面推動(dòng)企業(yè)各級(jí)員工的學(xué)習(xí)主動(dòng)性、創(chuàng)造性，積極營(yíng)造“學(xué)技術(shù)、比技能、提高服務(wù)質(zhì)量”的比、學(xué)、趕、幫、超氛圍。本次技能比武分為實(shí)操比賽和理論考核兩個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)操項(xiàng)目分為：中式擺臺(tái)、托盤(pán)、鋪床、接待、電子鎖維修、消防煙感拆裝、消防主機(jī)編碼記憶、新菜（熱菜、冷菜、面點(diǎn)）、刀功等涉及到各部門(mén)各崗位的技能比拼。經(jīng)過(guò)激烈緊張的角逐后，大賽每個(gè)項(xiàng)目將評(píng)選出一位優(yōu)秀標(biāo)兵并在年終大會(huì)上進(jìn)行表彰。

技能比武既是一次練兵，也是一次培訓(xùn)。它不僅提高了員工的技能水平，還進(jìn)一步完善提高了對(duì)客人服務(wù)的質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)，也進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了“服務(wù)質(zhì)量是酒店的立身之本，是酒店發(fā)展的命脈”的企業(yè)宗旨。

技能比武大賽結(jié)束后，各位選手紛紛表示高手云集，自身技能仍待進(jìn)一步提高，今后一定要在工作中加強(qiáng)學(xué)習(xí)、積累經(jīng)驗(yàn)，并將技能比武大賽的精神帶到日常工作崗位中去，用行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，爭(zhēng)取在下一次的比武中賽出更高的水平、贏得更好的成績(jī)。                 

（王麗明）